ROSÉVIN

Sæsonen er i gang - Sommerens vine

 Det er højsæson for terrassevin, de forfriskende og let drikkelige vine der typisk er i kategorien 'Rosévin' og nydes alene eller sammen med sommerens mange retter.

 Når sommeren ellers viser sig fra sin bedste side, med de lyse aftener og varme temperaturer, skal der vin på bordet eller med på farten til de mange udendørsaktiviteter. Derfor er det oplagt med klassiske rosévine, som fås i flere forskellige udgaver, fra den meget tørre Côtes-du-Provence til den helt søde Anjou Rosé fra Loire. De tørre rosévine fungerer godt sammen med maden, især grillet svinekød, grillet fisk eller skaldyr. Den søde udgave skal blot nydes på terrassen eller til den lette tapas anretning inden hovedretten. God sommer!