Vermouth di Torino
  • 685,00 DKK
  • Prisen er inkl. moms
+ -
 

Tilgængelighed: På lager

Vermouth di Torino

Land: Italien
Område: Piemonte
Årgang: Ingen
Alkohol pct.: 16
Flasker pr. kolli: 6
Volumen: 75 cl.
Vare nr.: 1003
Sortiment: HoReCa
Druer: Moscato
Lagring: 12 måneder i flasken
Kan nydes til: Vermouth

Beskrivelse

Aperitivo er i familie med vermouth, dvs. en tør og bitter eftersmag. Er du til Gin og tonic? Så kan denne vin, sammen med lidt is, blive din nye favorit. En åbnet flaske kan i køleskab holde sig ca. 2-3 måneder. Vermouth di Torino er fremstillet på druen Moscato og omhyggeligt blandet med krydderurter og krydderier som appelsinskal, rødder fra rabarber, ingefær og kinin.
Smagen byder på karamel, kanel, anis og kardemomme. Efter lidt tid åbner den sig op og bliver mere fed og sukkeragtig. Eftersmagen er lang og slutter af med en behagelig bitter og sukkeragtig note.

Cocchi

Vinhuset ligger i den lille by Cocconato i Piemonte, ikke langt fra Torino i Italien. Historien startede i 1891 og i 1978 overtog Bava familien, som er kendt for deres vinproduktion, firmaet Cocchi. Alle Cocchi’s produkter er vinbaseret og produceres i dag udelukkende på den oprindelige opskrift fra 1891, dvs. uden tilsatte kemiske eller kunstige stoffer. Sortimentet hos Cocchi byder på spændende mousserende vine (’Metodo Classico’ og ’Metodo Charmat’). Apritivo Americano, Vermouth di Torino eller Americano Rosa bruges ofte til en Martini eller en Negroni.